原料源於台灣苗栗產之桂竹筍，其新鮮的竹筍可用於各種菜餚的製作。桂竹筍可以被加工成各種形式，以延長其保質期並增加其用途。

台湾苗栗県産のキンモクセイタケノコを原料とし、新鮮なタケノコをさまざまな料理に使用しています。グイの角はさまざまな形状に加工して、保存期間を延ばし、用途を増やすことができます。