原料源於台灣雲林古坑，將孟宗筍切片後，經過曬乾處理，製成切仔。这些切仔可以長時間保存，適合用於炒菜、煲湯等菜餚的製作。

原材料は台湾雲林の古代坑から採れた蒙宗タケノコをスライスし、天日で乾燥させてスライスします。これらのカットは長期保存が可能で、炒め物、スープ、その他の料理を作るのに適しています。